Adviesraad

Cuisine Culinaire Nederland	de heer A. Galjé (voorzitter)
Euro Toques	de heer F. Dijsselbloem (voorzitter)
Koksgilde Nederland / Gastvrijheidsgilde	de heer H. van den Brink (secretaris)
Nederlands Visbureau	mevrouw L. Wassenaar (marketingmanager)
Scotch Single Malt Whiskey Society	de heer G.M.J. Kleinjan (voorzitter)
Slow Food Nederland	mevrouw H.C. Budding (commissaris Programma & Activiteiten)
Sopexa Nederland	mevrouw M. Lainé (PR manager)
Wijnacademie / Gedistilleerdacademie	de heer B.A.H. van Zweden (voorzitter)